Na tento produkt se nevztahují slevové kódy

Za tepla lisovaný SEZAMOVÝ OLEJ - 200 ml

2 recenzí

Chutný olej pro přípravu (nejen) asijských jídel.

213 Kč

Vyber variantu:

Dostupnost:

Není skladem

Sezam indický je zdrojem semínek oblíbených v kulinářství pro dozdobení pečiva, používá se do sladkých i slaných jídel. Z těchto semínek se kromě sezamové pasty lisováním získává olej s významnými antioxidačními vlastnostmi. Používá se v kosmetice i na vaření. Najdeme jej v receptech indické, korejské i čínské kuchyně. Má svoji specifickou lahodnou chuť, používá se v teplé i studené kuchyni, do salátů, pomazánek, marinád, do sladkých jídel, ke zjemnění omáček i třeba při přípravě hummusu.

INCI: Sesamum indicum Seed Oil
Fyzikální vlastnosti: žlutá olejovitá kapalina téměř bez vůně
Relativní hustota: při 20 °C cca 0,917 g/cm³
Základní obsahové složky: mastné kyseliny - hlavní podíl kyselina olejová (C18:1) cca 42 %, linolová (C18:2) cca 41 % a palmitová (C16:0) cca 9 %; sezamol, vitamíny E a A, lecitin

Použití

V kuchyni: Olej je dobře stravitelný, významný svým obsahem antioxidantu sezamolu, lecitinů, vápníku a selenu. Antioxidanty snižují negativní působení volných radikálů na organismus. Dle vlastního uvážení používáme při úpravě, dochucení pokrmů, přidáváme do salátů, zálivek, asijských nudlí, k rybám.
Kosmetika: Čistý sezamový olej má přirozený UV faktor cca 4, má důležitou úlohu při výrobě přírodních opalovacích olejů. K ošetření pokožky jej využijete samostatně i ve směsích s dalšími rostlinnými oleji. Je výborný také pro masáže, přidejte k němu vámi zvolené éterické oleje pro prohloubení účinků. Pokožku zanechá jemnou a hydratovanou. Hodí se také do pro vlasové zábaly. Je velmi jemný, slabě vysychavý. Je považován za nekomedogenní olej (index 2), skvělý pro detoxikaci. Podporuje regeneraci kůže.
Pro zvířata: Olej lze použít jako zdroj mastných kyselin v krmivu psů, je bezpečnou složkou. Stejně jako jiné oleje nesmí být překrmován, vhodné je oleje např. při barfování střídat. Koně jej nemají příliš v oblibě.

Skladování

Uvedená trvanlivost přípravku se uchováváním v temném a chladném prostředí podstatně prodlužuje (nejlépe v chladničce při teplotě 6–10 °C). Spotřebujte nejlépe do data uvedeného na obalu. Číslo šarže a objem vyznačen na obalu.

Varování

Tento produkt není určený na léčbu jakékoliv nemoci. Je nám líto, že nemůžeme poskytovat bližší informace o použití tohoto produktu. Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 ze dne 20. prosince 2006 nám zakazuje sdělovat neschválené zdravotní tvrzení. Informace můžete najít ve veřejně dostupných zdrojích jako jsou encyklopedie bylin, herbáře, nebo na našem Blogu.