Rostlinné oleje jsou rostlinami vytvořené směsi nasycených a nenasycených mastných kyselin. Obsahují fosfolipidy, vitamíny a mnoho dalších biologicky aktivních látek. Obsah těchto složek je v jednotlivých olejích rozdílný. Lze je použít samostatně nebo jako „nosiče“ pro éterické oleje. Existuje mnoho rostlinných olejů a každý z nich má své specifické vlastnosti. Podrobné informace ke každému oleji naleznete v detailu každého z nich.